中華なべ

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

中華なべ〜調理器具〜調理機器・器具のアイディア

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中華なべ
 【中華なべ】
・オーブンがなくても中華なべと金属製のボールがあれば、ローストビーフがつくれ
 ます。
 まず、肉の塊に塩、こしょうをして糸をまきつけ、中華なべにサラダ油を敷いて
 肉の表面を焼いて焦げめをつけておきます。
 次に、中華なべからいったん肉を取り出し、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜を
 敷いて、その上に先ほどの肉をのせます。
 そして、水を少量さして金属製のボールで蓋をし、あとは15〜20分間ほど蒸し
 焼きにすればでき上がりです。

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【索 引】

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