漆器

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

漆器〜調理器具〜調理機器・器具のアイディア

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漆器
 【漆器】
・漆器の特有の臭いはなかなかいいものですが、料理には不適当といえます。
 そこで、漆器の臭いを消す方法として米ぬかを利用します。
 つまり、漆器を米びつの中に入れておくというわけです。
 これで、ぬかに臭いの成分が吸着し、臭いが消えます。
 併せて、ぬかに含まれる脂肪分により漆器にツヤがでてきます。
・お椀や重箱などの漆器を大切に使いたいと思うのは当然ですが、使った後、
 その器を洗剤で洗えば洗うほど、本来もっている漆の特性、特に表面に見られる
 ツヤはなくなってしまいます。
 これを防ぐには、洗剤の代わりにぬるめの湯で汚れを取り、しっかりゆすぐこと
 です。

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【索 引】

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