菜箸

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

菜箸〜調理器具〜調理機器・器具のアイディア

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菜箸
 【菜箸】
・里芋の煮物では、里芋を菜箸で挟んで持ち上げようとすると、ツルツル逃げ回って
 うまく挟めません。
 このようなときは、菜箸の先の部分に、カッターを使って何ヶ所か刻みをいれて
 おきます。
 これで、しっかり挟むことができるようになります。
・調理中は、幾度となく菜箸を使いますが、それだけに汚れやすく、また少し焦げ
 たりもします。
 こんな汚れた菜箸をいくら洗っても、汚れのしみた色はなかなかとれません。
 そこで、庖丁をとぐ砥石の登場です。
 汚れの部分をこの砥石でこすると、新品のようにきれいになります。
 もちろん、サンドペーパーがあれば、それでもOKです。

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【索 引】

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