りんご・なし

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

りんご・なし〜果実/種実〜料理・調理のアイディア

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りんご・なし
 【りんご・なし】
・りんごやなしは、花落ちの部分が最も腐りやすいところなので、この部分を上に、
 ヘタ(なりくち)の部分を下にして置くようにすれば長持ちします。
・黒砂糖を長期間使わずに置いておくと、カチカチにかたくなってしまいます。
 このようなときは、りんごの皮を黒砂糖と一緒に容器に入れ、密封して1〜2日
 ほどおくと、黒砂糖の風味を損なわずにやわらかくすることができます。

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【索 引】

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