コーヒー

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

コーヒー〜嗜好飲料〜料理・調理のアイディア

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コーヒー
 【コーヒー】
・熱湯を注いでつくったインスタントコーヒーに塩を一つまみ入れると、酸味や渋味、
 甘味が強調されて、ひと味違ったコーヒーを楽しむことができます。
・コーヒーが飲みきれずに余ったら、製氷皿に入れて冷凍しておきます。
 あとでアイスコーヒーとして飲むことができます。
 また牛乳に入れれば、コーヒー牛乳にはやがわりです。
・古くなったコーヒーを弱火にかけたフライパンで煎ると、香りがもどって美味しく
 いただけます。
・コーヒーカスを日光にあててよく乾かしたものを、ガーゼにくるんで輪ゴムでとめ、
 冷蔵庫や食器棚などに置いておくと、りっぱに脱臭剤としての役目を果たして
 くれます。

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【索 引】

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