いちご、スイカ

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

いちご、スイカ〜果実/種実〜料理・調理のアイディア

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いちご、スイカ
 【いちご】
・いちごをよく洗ってヘタを取り、グラニュー糖をまぶして、いちご同士がくっつかない
 ように容器に並べ冷凍します。
 そして、よく凍ったらポリ袋に移して保存します。このようにしておくといつでも
 デザートとして使えます。
・いちごは、ヘタを取ってから洗うと、そこから水が入り、水っぽくなってしまいます。
 洗ってからヘタを取るようにすると、形もくずれず美味しくいただけます。

 【スイカ】
・冷蔵庫に入らないスイカは、洗い桶の中に冷水を入れて浮かせ、タオルを上から
 かぶせておきます。
 このときタオルの端は、冷水に浸けておきます。
 このようにしておくと、スイカ全体を冷やすことができます。

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【索 引】

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