【いちご】
・いちごをよく洗ってヘタを取り、グラニュー糖をまぶして、いちご同士がくっつかない
ように容器に並べ冷凍します。
そして、よく凍ったらポリ袋に移して保存します。このようにしておくといつでも
デザートとして使えます。
・いちごは、ヘタを取ってから洗うと、そこから水が入り、水っぽくなってしまいます。
洗ってからヘタを取るようにすると、形もくずれず美味しくいただけます。
【スイカ】
・冷蔵庫に入らないスイカは、洗い桶の中に冷水を入れて浮かせ、タオルを上から
かぶせておきます。
このときタオルの端は、冷水に浸けておきます。
このようにしておくと、スイカ全体を冷やすことができます。 |
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