一口カツ

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

一口カツ〜料理〜料理・調理のアイディア

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一口カツ
 【一口カツ】
・一口カツを、たくさんつくりたいときは、両手で持てる蓋つきの鍋を用意します。
 まず、鍋にパン粉を入れ、その中に小麦粉と溶き卵をくぐらせた肉を入れます。
 次に、鍋に蓋をしてから、蓋を押さえながら5〜6回振ります。
 このようにすると、手早く衣がつけられます。
 但し、肉の入れ過ぎはNGです。

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【索 引】

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