ひき肉、レバー

ひき肉、レバー

             
暮し生活のアイディア
 暮し生活のアイディア トップページ > 料理・調理のアイディア > ひき肉、レバー
 このページは「暮し生活のアイディア」という名まえのホームページです。
わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

ひき肉、レバー〜肉類/肉加工品〜料理・調理のアイディア

abc
ー スポンサードリンク −

ひき肉、レバー
 【ひき肉】
・ひき肉料理の中で、ミートボールのように手を使って形をつくるときに、手にくっつ
 いてうまくつくれない場合があります。
 このような場合は、サラダ油を手に塗っておくと、つくこともなくきれいに形がつくれ
 ます。
・ハンバーグやミートボール、餃子の具などをつくる場合は、ひき肉をこねる必要が
 あります。
 その際、手を汚さずにこねたい場合は、ポリ袋を手袋として利用します。
 まず、こねるのに使う方の手にポリ袋をはめ、次に、少し余裕をもたせて、袋の口
 を輪ゴムを使って手首のあたりでとめます。
 これで簡易タイプの手袋のでき上がりです。
 使用後は、指先でポリ袋をつまみ裏返せば手を汚すことがありません。

 【レバー】
・レバーの臭みをとるには、まず、たっぷりの水につけて血抜きをします。
 次に、水気をきってから、容器にレバーを入れ、ひたひたになるくらいまで牛乳を
 注ぎ、しばらくおいておきます。

メニュー
料理・調理のアイディア 調理機器・器具のアイディア 台所用品のアイディア
キッチンまわりのアイディア 外出時に小物を使ってひと工夫 しみ・汚れにひと工夫
衣類・小物類の手入れにひと工夫 洗濯・乾燥・アイロンがけにひと工夫 収納のときにひと工夫
身のまわりのアイディア インテリアにひと工夫

def

【索 引】

ghi
ー スポンサードリンク −
def

             

    ※ 当サイト、当サイト名、および当サイトの内容・画像等を、あたかも自分のサイトであるかのように利用・使用するのはおやめ下さい。
      もちろん、内容・画像等の複製(コピーなど)もご遠慮願います。当サイトのご利用には、人間としてのモラルをもってお願い致します。
      このサイト「暮し生活のアイディア」の全ページの著作権は、すべてこのサイトの管理者にあります。
Copyright (C) 暮し生活のアイディア All Rights Reserved