ビール

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 このページは「暮し生活のアイディア」という名まえのホームページです。
わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

ビール〜嗜好飲料〜料理・調理のアイディア

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ビール
 【ビール】
・夏飲むビールは、何とも言えない美味しさがありますが、冷やし過ぎると、本来の
 苦味が損なわれて味気ないものになってしまいます。
 一般にビールの適温は6〜7℃と言われています。
 冷蔵庫で3時間ほど冷やすと飲みごろになります。
 冬場なら冷蔵庫にいれなくても家の中で最も寒いところに置くだけで大丈夫です。
・ビールを早く冷やしたいときは、冷たい水で濡らしたタオルをビール瓶に巻きつけ 扇風機で風を強くあてます。
・ビールの美味しさを逃さないためには、キメの細かい泡も必要です。
 泡の適量はビールの3割ほどが良いと言われています。
・ビール瓶の口には王冠が取りつけられていますが、中身を残しておきたいとき、
 その王冠が曲がっていなければ、もう一度その王冠で栓をすることができます。
 王冠を曲げずに開けたいときは、王冠の上に10円玉を置いて、10円玉と王冠
 両方に栓抜きをかけて開けるようにします。

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【索 引】

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