じゃがいも

「じゃがいも」のページ

　暮し生活のアイディア　トップページ　＞　料理・調理のアイディア　＞　じゃがいも

　このページは「暮し生活のアイディア」という名まえのホームページです。わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることがたくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

じゃがいも～野菜／根菜～料理・調理のアイディア

*****

ー　スポンサードリンク　－

じゃがいも

【じゃがいも】

・

新じゃがの皮を一度にたくさんむきたいときは、すり鉢に新じゃが入れ、水を加えて擦り合わせるように混ぜます。

・

新じゃがの薄皮をきれいにむきたいときは、水をはったボールの中で、スチールたわしを使って、軽く擦ります。

・

アツアツのゆでじゃがの皮をむきたいときは、ふきんで包んで、上から軽くひねるようにしてむきます。

・

ゆでたじゃがいもを裏ごしするのは、意外と手間がかかります。
裏ごしの代わりに、ゆでたじゃがいもいを二重のポリ袋に入れて、袋の上からていねいに空き瓶のようなものでたたきます。

※

マッシュポテトを作るときの参考にして下さい。

・

切ったじゃがいもや皮をむいたじゃがいもを、そのまま保存すると黒ずんできます。
黒ずみを防ぐには、酢を数滴たらした水の中につけて、冷蔵庫で保存します。

・

じゃがいもをまるごと焼くときは、金串か釘を中心に向けて刺し込んでおくと、中心部分にも熱が伝わりやすくなり、早く焼き上がります。

※

ベークドポテトを作るときの参考にして下さい。

メニュー

料理・調理のアイディア	調理機器・器具のアイディア	台所用品のアイディア
キッチンまわりのアイディア	外出時に小物を使ってひと工夫	しみ・汚れにひと工夫
衣類・小物類の手入れにひと工夫	洗濯・乾燥・アイロンがけにひと工夫	収納のときにひと工夫
身のまわりのアイディア	インテリアにひと工夫（カーペット）

***

ー　スポンサードリンク　－

【索引のページ】

【索引のページ】では、「暮し生活のアイディア」でアップしております料理・調理、調理機器・器具、台所用品、キッチンまわりのそれぞれのアイディアをはじめ、外出時に利用する小物、しみ・汚れ、衣類・小物類の手入れ、洗濯・乾燥・アイロンがけ、収納、身のまわり、インテリアなど、それぞれひと工夫できることをご案内しております。

[PR]

ジーンズ色いろ	食品の豆知識	栄養管理＆食品	病気とからだナビ
病気と症状いろいろナビ	病気と症状ひと口メモ	呼吸器の病気ナビ	妊娠＠ガイドブック
運動器の病気ナビ	皮膚と皮膚付属器の病気ナビ	生命保険、損害保険	大学受験だぁ～！
競馬を学ぶサイト

※	当サイト、当サイト名、および当サイトの内容・画像等を、あたかも自分のサイトであるかのように利用・使用するのはおやめ下さい。もちろん、内容・画像等の複製（コピーなど）もご遠慮願います。当サイトのご利用には、人間としてのモラルをもってお願い致します。このサイト「暮し生活のアイディア」の全ページの著作権は、すべてこのサイトの管理者にあります。