レモンの活用

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

レモンの活用〜果実/種実〜料理・調理のアイディア

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レモンの活用
 【レモンの活用】
・バナナを切ったまま置いておくと、切り口が変色してきます。
 このような場合は、レモン汁をバナナ全体にかけ、切り口にレモン汁を塗って
 おけば、変色が防げると同時に、レモンのほのかな香りを楽しむことができます。
・卵白を泡立てるときには、新鮮な卵を使って、レモン汁を2〜3滴落としておくと、
 シャキッと素早くできます。

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【索 引】

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