オレンジ・ネーブル、プラム

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わたしたちが、毎日なにげなしにやっていることも、ひと工夫すれば思いのほか早く確実にできたり、
ずっと長持ちしたり、きれいになったり、楽しくなったり、また、家族や友だちに喜んでもらえたりすることが
たくさんありますが、そんな日々の暮し生活の中で使えるほんの小さなアイディアをここでご紹介したいと思います。

オレンジ・ネーブル、プラム〜果実/種実〜料理・調理のアイディア

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オレンジ・ネーブル、プラム
 【オレンジ・ネーブル】
・オレンジやネーブルは、あらかじめテーブルの上で押しながらゴロゴロと転がして
 おくと、意外に厚い皮でも簡単にむくことができます。
 また、皮の下の白い皮もとれて食べやすくなります。

 【プラム】
・かたいプラムは、熱い紅茶に浸けて、一日くらいおいておくとやわらかくなります。
 あとは水気をよくきってお菓子作りなどに使います。

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【索 引】

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